然而，夏末小白69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，夏末小白林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

而单价下调后的和府捞面，秋初裙更与其他品牌相比依旧不低。根据窄门餐眼数据，赫本和府捞面人均价格为32.85元，赫本五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

林岳表示，夏末小白虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。秋初裙更开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。据声明，赫本和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，赫本比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

对于此次裁员，夏末小白《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，夏末小白和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，秋初裙更2020年至2022年，秋初裙更和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

据窄门餐眼数据，赫本截至目前，赫本粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

凌雁管理咨询首席咨询师、夏末小白餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，夏末小白这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。做编辑这个职业很辛苦，秋初裙更但每一本图书出版后看到作者喜悦的表情，觉得我们的辛苦是值得的，很有意义。

据记者了解，赫本赵立志不仅是业余作家，还是业余摄影家，多次荣获国际摄影金奖。因而，夏末小白读他的书就仿佛是面对面在交心。

据记者了解，秋初裙更随着文化水平和精神文明程度的不断提高，秋初裙更残疾人对文学的向往更加强烈，据不完全统计，全国约有1/3的省、市、区都成立了残疾人文联、作协等文学机构。就整体而言，赫本在残疾人写作者当中已有国家级作协会员80余人，赫本他们用自己的作品引起了中国作家协会、鲁迅文学院、《中国作家》和《人民文学》等专业部门和机构的关注与扶持，一批残疾人文学新人正在茁壮成长，一支老中青梯次结构的创作队伍也正在初步形成，假以时日，未来可期。